Kopi Arabika Tetap 'Panas' karena Kendala Pengiriman di Brasil

Reli arabika sejak tahun lalu terus berlanjut hingga Januari karena kendala pasokan biji kopi premium yang sebagian besar ditanam di Brasil.

Arabika secara luas dipuji sebagai rajanya biji kopi, dikonsumsi oleh 70% peminum kopi di dunia dan merupakan biji premium pilihan untuk rantai kopi terkenal dari Starbucks (NASDAQ:SBUX) hingga Restaurant Brands' (NYSE:QSR) milik Tim Hortons dan Dunkin Donuts.

Arabika berhenti di 76% tahun lalu, pertama karena penghentian produksi di pertanian dan pusat pemrosesan yang dilanda COVID, kemudian kendala kontainer yang menyulitkan pengiriman biji dari pelabuhan Brasil untuk dapat sampai tepat waktu.

Dari awal Januari hingga saat ini, arabika naik 6% karena produksi yang diperpanjang dan masalah logistik, serta cuaca buruk yang telah merusak prospek tanaman.

Coffee Daily

Semua grafik milik skcharting.com

“Container tidak tersedia” bagi petani arabika di Brasil untuk mengirimkan biji mereka, kata Jack Scoville, kepala analis tanaman di Price Futures Group Chicago. Dia memperkirakan bahwa hingga 82% dari panen Brasil telah terjual dan permintaan untuk biji tetap kuat dari wilayah tersebut.

“Cuaca kering dan kemudian cuaca beku di Brasil telah menciptakan banyak masalah bagi pohon kopi untuk membentuk ceri tahun ini,” tambah Scoville. "Hujan besar baru-baru ini di beberapa daerah tumbuh Brasil telah merusak pembentukan ceri juga."

Peruntungan arabika yang diperdagangkan di New York kontras dengan kopi robusta yang diperdagangkan di London, yang turun 7% sejak awal tahun ini. Robusta ditemukan di sebagian besar merek kopi instan di pasaran dan merupakan pilihan alami untuk kopi tanpa kafein. Tumbuh sebagian besar di Vietnam, robusta memiliki masalah pasokan dan panen yang sama seperti arabika, tetapi tanpa permintaan yang sepadan.

“Tren di London telah turun tetapi tren di New York masih sideways atau naik,” kata Scoville, menjelaskan perbedaan pasar antara kedua biji kopi tersebut.

Pasar kopi secara keseluruhan berayun dari surplus menjadi defisit lebih dari 5 juta karung tahun lalu, menurut analisis Rabobank yang dilansir Fortune. Kendala pengiriman dan ketidakpastian tentang kapan dan bagaimana kopi akan diangkut memicu pembelian yang luar biasa yang menyebabkan reli tahun 2021.

Coffee Weekly

Rabobank telah memperkirakan bahwa "pembelian yang luar biasa" pada arabika akan berhenti setelah Natal, tetapi ada faktor yang tak terduga seperti cuaca buruk di Brasil. Mereka dilanda cuaca kering di awal tahun 2021 kemudian cuaca yang terlalu dingin.

Ole Hansen, kepala strategi komoditas di Saxo Bank, mengatakan kepada CNBC bulan Desember lalu bahwa "badai yang sempurna [telah] berkonspirasi untuk memberikan dorongan pembelian biji kopi," mengacu pada arabika.

“Pertanyaan untuk aksi harga di masa depan adalah berapa lama keadaan seperti ini akan bertahan,” kata Hansen.

“Saya pikir kita perlu fokus pada apa yang terjadi di Brasil. Penurunan suhu selama satu kali panen, cuaca beku di beberapa area penanaman, dan periode kekeringan, telah membuat panen tahun 2022 dalam keadaan genting.”

Hansen mengatakan cuaca buruk Amerika Selatan bahkan dapat mempengaruhi hasil arabika 2023.

“Kopi juga mengalami reli, menjadi sekitar $3 per pon pada tahun 2011, ketika cuaca sangat buruk di Brasil,” katanya.

“Ini benar-benar angka yang mendorong pasar untuk berspekulasi apakah kita dapat mencapai level itu sekali lagi, dan saya pikir dengan mempertimbangkan Brasil, dan jika proyeksi selama beberapa bulan mendatang terus mengkonfirmasi perlambatan atau pengurangan produksi, maka risikonya adalah harga minuman kami akan menjadi lebih mahal.”

“Saya melihat untuk pertama kalinya dalam beberapa tahun pasar mulai menunjukkan pengetatan,” tambah Hansen.

Coffee Monthly

Jadi, apakah arabika akan kembali ke $3 per pon?

Dalam perdagangan hari Selasa di ICE Futures, harga satu pon arabika berada di $2,3960. Itu masih jauh dari $3.

Tetapi Sunil Kumar Dixit, kepala strategi teknis di skcharting.com dan kontributor reguler teknis komoditas untuk Investing.com, mengatakan grafik arabika menunjukkan lebih banyak tenaga teknis yang tersisa dalam harga.

Dixit mencatat bahwa tertinggi awal Desember $2,52 untuk arabika menarik bagi pedagang eceran musiman, mendorong pasar ke level $2,20 di mana pembelian nilai membantu bangkit kembali ke $2,44.

"Konsolidasi kuat di atas $2,44 sekarang dapat mendukung momentum kenaikan menuju puncak Desember $2,52 dan dapat diperpanjang ke $2,56 hingga akhir Februari dan pertengahan Maret," katanya.

Menelusuri detail grafik, dia menjelaskan bahwa grafik mingguan arabika menunjukkan penyeimbangan kembali yang signifikan dan pembacaan stokastik 69/49 mencerminkan positif, dengan crossover menguji Relative Strength Index di 69.

Tapi seperti semua tren naik yang pecah, arabika memiliki titik rentan di bawah $2,32, katanya.

"Penerobosan di bawah $2,32 dapat melemahkan momentum dan dapat memicu koreksi jangka pendek yang menargetkan level support di $2,20, yang juga merupakan titik peringatan untuk koreksi yang diperpanjang," tambah Dixit.

Disclaimer: Barani Krishnan menggunakan berbagai pandangan dari luar untuk membawa keragaman dalam analisisnya tentang berbagai pasar. Untuk netralitas, ia terkadang menyajikan pandangan dan variabel pasar yang berbeda. Dia tidak memegang posisi pada komoditas dan sekuritas yang dia tulis.